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Gran Trofeod'oro della Ristorazione italiana, Paese che vai usanza che trovi

In Italia non c'è borgo o regione che non abbia un prodotto gastronomico originale: salumi e formaggi, pasta e olio, conserve e marmellate sono solo alcune delle produzioni del nostro territorio. L'interesse crescente verso questi prodotti, testimoniato dalla quinta edizione del Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana, è l’espressione di un bisogno sentito, quello di recuperare le tradizioni, la storia di un passato che rischia di smarrirsi in un mondo sempre più anonimo, sempre più indifferenziato anche a tavola.

21 Febbraio 2011

I PRODOTTI TIPICI BRESCIANI PROTAGONISTI AL GRAN TROFEO DELLA RISTORAZIONE ITALIANA

Il Presidente della Repubblica omaggerà la squadra vincitrice di un premio speciale. Una kermesse di assoluto pregio, sostenuta con forza dalla Provincia di Brescia, con l’obiettivo di trasmettere ai futuri cuochi le peculiarità enogastronomiche del territorio e, al contempo, di imprimere una forte spinta produttiva al settore agroalimentare, legato direttamente al comparto del turismo.

21 Febbraio 2011

L'agricoltura bresciana: un paniere di prodotti di alta qualità da valorizzare al Gran Trofeo d'Oro

Si tratta di un grande opportunità per i futuri professionisti di un settore che richiede allo stesso tempo innovazione e rispetto delle tradizioni” ha affermato l’assessore provinciale Gianfranco Tomasoni che ha sottolineato la valenza economica del Gran Trofeo della Ristorazione Italiana, una vetrina di grande rilievo grazie a cui dare piena rappresentanza al paniere delle produzioni agricole bresciane, coinvolgendo attivamente gli operatori del settore.

21 Febbraio 2011

Una giuria d'eccezione chiamata a "scovare" i talenti di domani

Si respira grande entusiasmo tra gli studenti che vogliono fare dell'abilità culinaria, dell'arte dell'accoglienza e della cultura enogastronomica il punto di partenza per la loro formazione professionale ed il punto di lancio della loro crescita lavorativa grazie al Gran Trofeo della Ristorazione Italiana 2011

21 Febbraio 2011

AI FIORENTINI DELL’IPSAAR DI FIGLINE VALDARNO

Al termine di 3 giorni di prove sul campo, sotto gli occhi attenti di una giuria di grande prestigio, si è concluso al Centro Fiera di Montichiari (Bs)  il Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana 2010, una manifestazione unica nel suo genere, promossa dall’assessorato all’agricoltura della Provincia di Brescia, che conta sull’appoggio del Ministero dell’Istruzione, rappresentato dall’onorevole Ministro Mariastella Gelmini e sul sostegno della Presidenza della Repubblica Italiana

14 Ottobre 2010

Gran Trofeo d’Oro della Ristorazione Italiana

Il futuro della cucina italiana e internazionale si sfida a Brescia.

E' partita in grande stile l'edizione 2010 del Gran Trofeo d'Oro della ristorazione italiana, appuntamento di caratura  internazionale, che vedrà il suo clou nella nostra provincia dal 28 febbraio al 2  marzo prossimi in occasione e in concomitanza con Aliment 2010 (Centro Fiera del Garda di Montichiari). 

13 Ottobre 2010